Lexique BioV1

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A. Vie fixée et surfaces d'échanges

Angiosperme : plante à fleurs produisant des fruits contenant des graines

Photosynthèse : réaction biologique réalisée par les cellules chlorophylliennes à la lumière, permettant de synthétiser de la matière organique à partir de matière minérale (eau, ions minéraux, CO2).

Matière organique / matière minérale : la matière organique est produite par les êtres vivants (glucides, lipides...) ; la matière minérale (eau, ions, CO2) est puisée dans le milieu (sol, air).

Parenchyme : tissu végétal formé de cellules vivantes ; on distingue le parenchyme palissadique (cellules serrées, riches en chloroplastes) et le parenchyme lacuneux (cellules espacées, laissant circuler l'air).

Épiderme : tissu formant la couche superficielle protectrice d'un organe végétal (feuille, racine…).

Stomate : structure de l'épiderme foliaire formée de deux cellules de garde délimitant un orifice (ostiole), permettant les échanges gazeux et la transpiration.

Ostiole : orifice délimité par les cellules de garde d'un stomate, par lequel transitent les gaz.

Poil absorbant : fine excroissance cellulaire de la racine augmentant considérablement la surface d'absorption de l'eau et des ions minéraux.

Symbiose : association durable et à bénéfices réciproques entre deux êtres vivants d'espèces différentes.

Mycorhize : organe symbiotique associant les racines d'une plante et le mycélium d'un champignon du sol, favorisant l'absorptiond'eau et de sels minéraux.

B. Circulation de la sève

Tissu conducteur : ensemble de cellules spécialisées assurant le transport de la sève dans la plante.

Xylème : tissu conducteur assurant le transport ascendant de la sève brute (eau + ions minéraux) des racines vers les feuilles.

Phloème : tissu conducteur assurant le transport de la sève élaborée (eau + sucres issus de la photosynthèse) dans l'ensemble de la plante.

Sève brute : liquide constitué d'eau et d'ions minéraux, circulant dans le xylème.

Sève élaborée : liquide riche en molécules organiques (notamment saccharose), circulant dans le phloème.

Transpiration foliaire : perte d'eau sous forme de vapeur au niveau des stomates, notamment à la face inférieure des feuilles.

Apex : zone située à l'extrémité d'une racine ou d'un bourgeon, responsable de la croissance et de la formation de nouveaux organes.

Méristème : tissu végétal formé de cellules indifférenciées à fort pouvoir de division (mitose), à l'origine de la croissance de la plante.

Mitose : division cellulaire produisant deux cellules filles identiques à la cellule mère.

Zone d'élongation : région de l'apex, située juste derrière le méristème, où les cellules s'allongent.

Différenciation cellulaire : processus par lequel une cellule acquiert une forme et des structures spécifiques lui permettantd'assurer une fonction précise.

Bourgeon axillaire : zone méristématique située à l'aisselle d'une feuille, pouvant donner naissance à une nouvelle tige.

Phytomère : unité répétitive de base de la tige feuillée, constituée d'un nœud et d'un entre-nœud.

Organogenèse : ensemble des processus de formation des organes d'un être vivant.

Auxine : hormone végétale synthétisée au niveau des apex, stimulant la croissance cellulaire et favorisant l'enracinement (rhizogenèse), tout en inhibant le développement des bourgeons axillaires.

Cytokinine : hormone végétale produite principalement au niveau des racines, favorisant la division cellulaire et le développement des bourgeons axillaires.

Dominance apicale : phénomène par lequel le bourgeon terminal (riche en auxine) inhibe le développement des bourgeons axillaires.

Rhizogenèse : formation de nouvelles racines, stimulée par une forte concentration en auxine.

Cal : masse de cellules indifférenciées obtenue en culture in vitro lorsque le milieu contient des proportions équivalentes d'auxine et de cytokinine.

Phototropisme / gravitropisme : croissance orientée d'un organe végétal en réponse respectivement à la lumière ou à la gravité.